|
Блинчики с луковым маслом |
 Блинчики с луковым маслом
Ингредиенты:
Для теста: 300 гр муки, 2-3 яйца, 600 мл молока, 100 мл растительного масла, 15 гр сахара, 200 гр сметаны, соль по вкусу.
Для начинки: 100 гр сливочного масла, 1 луковица, 1 чайная ложка лимонного сока, соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Для приготовления теста смещать яйца, соль и сахар. Добавить муку, тщательно перемешать.
2. Затем постепенно влить молоко, продолжая размешивать. Добавить 50 мл растительного масла, перемешать.
3. Блинчики выпекать с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
4. Для приготовления начинки лук очистить, пропустить через мясорубку и посолить. Сливочное масло смешать с луковой массой и лимонным соком.
5. Смазать приготовленной смесью блинчики, свернуть их трубочкой и подать к столу.
|
