 Блины «Ароматные»
Ингредиенты:
0,5 буханки белого хлеба без корок, 100 гр сливочного масла, 6 яиц, цедра 1 лимона, 25 гр толченого миндаля, корица на кончике ножа, 200 мл растительного масла, 10 гр сахара, соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Хлеб замочить в воде на 15-20 минут, затем жидкость отжать.
2. Сливочное масло растопить. Смешать хлеб со сливочным маслом и желтками, взбитыми с сахаром.
3. Добавить тертую лимонную цедру, миндаль и корицу. Добавить туда же белки, взбитые с солью в пену.
4. Блины следует жарить на разогретой большой сковороде во фритюре.
Подавать к столу можно с вареньем, джемом, мармеладом или со сгущенным молоком.
|
