|
Блины с клубничным джемом |
|
Блины с клубничным джемом
Ингредиенты:
500 гр муки, 150 гр сливочного масла, 5 яиц, 800 мл кислого молока, 50 мл растительного масла, 50 гр сахара, 7 гр соли.
Для сосуса: клубничный джем или варенье.
Способ приготовления:
1. Муку смешать с растопленным сливочным маслом, яичными желтками, растертыми с сахаром и солью.
2. Постепенно вливая кислое молоко и размешивая, вымесить тесто до однородной консистенции, затем добавить взбитые белки и тщательно перемешать.
3. Набирая тесто большой ложкой или половником, выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
Блинчики подаются к столу с клубничным вареньем или джемом.
|
