|
Блины из грибов и картофеля |
|
 Блинчики из грибов и картофеля
Ингредиенты:
150 г вареных грибов или 300 г свежих, 5—6 клубней картофеля, жир для жарки, соль.
Способ приготовления:
1. Клубни картофеля очистить, вымыть под струей холодной воды, натереть на мелкой терке.
2. Грибы перебрать, очистить, промыть. Нарезать их мелкими кусочками. Затем добавить картофель. Посолить все и тщательно перемешать.
3. В хорошо разогретый на сковороде жир выкладывать ложкой полученную смесь
и жарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
Подавать блины из грибов и картофеля лучше всего с зеленью и сметаной.
|
