 Фарш из мака с изюмом
Ингредиенты:
2 стакана мака, 1/2 стакана изюма, 2/3 стакана сахара или меда.
Способ приготовления:
1. Перед употреблением мак просеять, промыть несколько раз в горячей воде, затем залить водой и поставить на слабый огонь, довести до кипения (или залить крутым кипятком, закрыть кастрюлю крышкой и оставить на 20-30 минут).
2. Потом откинуть на сито или на покрытый марлей дуршлаг и оставить до полного охлаждения.
3. Остывший мак пропустить через мясорубку 2 раза, в пропущенную массу добавить изюм, сахар или мед, и все тщательно перемешать.
|
